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Jardin de l'océan

Jardin de l'océan

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Le Portel

https://les-jardinsdelocean.fr/
Les Jardins de L'océan est une entreprise spécialisée dans la transformation de produits de la mer fumés de haute qualité.

 Des femmes et des hommes bienveillants inspirés par leur savoir-faire,

Depuis des décennies les poissons fraichement débarqués sont fumés et salés pour leur conservation. LJO est passé dans l’art de fumer et saler «justement comme il faut» ces poissons dans le but de garder le plaisir organoleptique lors de la dégustation. En effet un dosage en sel et en fumage trop prononcé altérerait la finesse du gout des espèces de poissons.


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